• La Dinette de Montferrat •

Salade Wrap au saumon ou jambon

Salade, wrap à la crème, saumon mariné ou jambon

Salade Dinette

Salade, mozza, jambon blanc, poivrons marinés, aubergines grillées.

Salade CÉSAR

Salade, oignons frits, crousty nature, poulet au curry, parmesan et oeuf mollet.

Salade Chevrette

Salade, oignons fris, lardons, noix du Dauphiné et de chèvre.

Salade verte

Gratin de ravioles du moment

Ravioles de la mère Maury gratinés à la crème.

Pizza nutella ou caramel au beurre salé

Flan à la louche et caramel au beurre salé

Mousse au chocolat

1 Pizza Bambino jambon fromage

1 Mini Nutella

Et 1 Boisson

Sans alcool

Raclette

Crème, pommes de terre, fromage à raclette , lardons

Montfinoise

Crème, tomme Montfinoise, bleu crémeux Beaudé, jambon cru

Dînette

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, aubergines grillées, poivrons marinés, parmesan.

4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, fromage à raclette, reblochon, chèvre.

Paysanne

Sauce tomate, mozzarella, lardons, crème fraîche,bleu et œuf.

Chevrette

Tomate, mozzarella, chèvre et origan

Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, origan

Raviole

Crème, mozzarella, persillade, ravioles

Cheese-burger à cheval

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, oignons et œuf

Carnivore

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poulet oeuf mollet

Poulet fajitas

Sauce tomate, mozzarella, poulet, poivrons marinés, oignons caramélisés, pliée façon fajitas

Moussaka

Sauce tomate, Viande hachée, aubergines grillées, gratinée à la mozzarella

Florentine

Crème, épinards, œuf mollet, mozzarella, persillade

Corail

Crème, mozzarella, saumon mariné à l’aneth, citron

Savoyarde

Crème, pommes de terre, oignons caramélisés, lardons, reblochon fermier

Alsacienne

Crème, mozzarella, oignons caramélisés, lardons

Napolitaine

Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, origan

4 Saisons

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, olives

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, poivrons marinés, champignons, oignons caramélisés, artichauts, olives.

Marguerite

Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

Jambon-fromage

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, origan.

Foie gras de canard au naturel

Compotée de figues et toasts Origine France

Carpaccio de saumon et pommes vertes

Grawlax de saumon d'Islande finement tranché. En plat servi avec des frites de patates douces.

Salade Périgourdine

Salade de saison, crousty, gésiers confits, noix, magret de canard fumé et foie gras.

Pizza de Noël

Crème aux artichauts, gésiers confits, noix, magret de canard fumé et foie gras. salade de saison

Civet de Sanglier aux airelles

De l'épaule de sanglier marinée longuement puis cuisinée en civet, Origine France

Gratin de ravioles de la mère Maury

Sauce crustacés et cocktail de fruits de mer et moules bio d'Irlande.

Saucisson Artisanal de Savoie

La Focaccina

Pizza à la persillade, jambon cru et olives noires

Le plateau de fromage affiné de chez Beaudé

Wrap au saumon

Salade, wrap à la crème garnie de tranches de saumon frais en grawlax

Wrap au jambon

Salade, wrap tartiné de fromage frais aux fines herbes, tranche de jambon

Dinette

Salade, mozzarella, jambon blanc, poivrons marinés, aubergines grillées

Fish n'chips

Coleslaw et salade, oignons frits, panzerotti nature, fish'n chips sauce tartare

Montfrinaude

Salade, oignons caramélisés, lardons, noix du Dauphiné, tartine de fromage le Monfrinaud "Beaude" aux herbes

Salade verte

Panzerotti Montfinois

Panzerotti fourré au fromage Montfrinaud de Beaudé servi avec une salade de saison, jambon cru et noix du Dauphiné

Panzerotti Végétarien

Panzerotti fourré à la mozzarella, poivrons marinés, tomates confites, artichauts à la provençale et persillade, servi avec une salade de saison

Panzerotti original

Panzerotti fourré au jambon blanc, mozzarella, sauce tomate et origan servi avec une salade de saison

Panzerotti Savoyard

Panzerotti fourré aux pommes de terre à la crème, oignos caramelisés, lardons et reblochon fermier affiné chez Beaudé, servi avec une salade de saison

Panzerotti Saumon

Panzerotti fourré au saumon mariné, épinards frais à la crème, mozzarella, servi avec une salade de saison.

Panzerotti Chèvre et miel

Panzerotti fourré de chèvre et miel artisanal servi avec une salade de saison aux noix du Dauphiné

Croziflette

Cassolette de crozets de Savoie de lardons et d'oignons à la crème gratinée au reblochon fermier.

Tartare de saumon

En gravlax, servi avec des churros de pommes de terre.

Tête de Veau

La Tête de veau de la ferme Vial. Cuisinée selon l'inspiration du moment.

Gratins de Ravioles de la Mère Maury

Au Montfinois ou au saumon, servi avec une salade verte.

Gratin d'andouillette

Andouillette campagnarde cuisinée au vin blanc et à la moutarde sur un lit de pommes de terre puis gratinée à la tomme Poivrée de chez Beaudé.

Marguerite

Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

Napolitaine

Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, origan

Jambon fromage

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, origan

Reine

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons.

4 saisons

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts à la provençale, olives

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf, origan et salade

Végétarienne

Sauce tomate, huile d'olive, champignons persillés, tomates confites, artichauts à la provençale marinés, olives

Dînette

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, aubergines grillées, poivrons marinés, parmesan, salade verte

4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, fromage à raclette, reblochon fermier "Beaudé", chèvre

Paysanne

Sauce tomate, mozzarella, lardons crème fraîche, bleu "Beaudé" et œuf mollet

Chevrette

Tomate, mozzarella, chèvre et origan
+ Supplément 2.00€ miel artisanal

Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, chorizo frais, origan

Carnivore

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée origine France, poulet frais au curry, œuf mollet

Poulet Fajitas

Sauce tomate, mozzarella, poulet frais au curry, poivrons marinés, oignons caramélisés, pliée façon fajitas et salade

Moussaka

Sauce tomate, viande hachée origine France, aubergines grillées, gratinée à la mozzarella

Savoyarde

Crème, pommes de terre, oignons caramélisés, lardons, reblochon fermier "Beaudé"

Raclette

Crème, pommes de terre, fromage à raclette "Beaudé" et lardons

Florentine

Crème, épinards en branches, œuf mollet, gratinée à la mozzarella

Raviole

Crème, persillade, raviolis du Dauphiné
+ Supplément 3.50€ saumon frais, gratinée à la mozzarella

Corail

Crème, mozzarella, saumon frais "Bion Ecosse" mariné à l'aneth et gingembre, citron

Alsacienne

Crème, mozzarella, oignons caramélisés, lardons

Normande

Calzone au camembert, crème, jambon cru et salade verte

Montfinoise

Crème, bleu crémaux, tomme Montfinoise "Beaudé" et jambon cru

Iséroise

Tomate, mozzarella, St Marcelin, noix, jambon cru.

Un soda ou jus de fruits

33cl

La Pizza bambino

Hors calzone et pizza avec oeuf

Une mini pizza nutella ou caramel avec chantilly

Partagez une salade et une pizza au choix

Hors calzone

Une entrée

Une pizza

Un dessert

Hors café dinette et coupe glacées

Entrée, Plat et Café Dinette

Entré et Plat ou Plat et Café Dinette

Plat du jour seul

Plaque de Pizza

Base tomate et garniture assortie. 96 toasts ou 21 portions

Plaque de Quiche

Quiche Traditionnelle 96 toasts ou 21 portions

Verrines Salées

Définie selon vos goûts et les saisons

Wrap assorti

Wraps assortis saumon, jambon, chorizo

Terrine de foie de volaille

Terrine de poisson

Corbeille de Crudités

Corbeille de crudité varié selon la saison servi avec tapenade et fromage aux herbes

Foie gras de canard au naturel

Foie gras frais et français mi-cuit

Les tapenades

Aux choix Olives noires, Lentilles et épices Tarama de saumon Houmous...

Meringue

Verrines Sucrées

Définie selon vos goûts et les saisons

Caramel au beurre salé

Guimauves

Salade de fruits frais

Selon la saison